A marca Royal Catering desenvolveu a Fritadeira RCEF-10DY-ECO, um confiável aparelho profissional que seduz não só nas cozinhas, mas também nas bancas de fast-food. A fritadeira elétrica RCEF-10DY-ECO é feita de aço inoxidável resistente e duradouro e tem uma potência de 2 x 3200 Watts. Através do controle de constância de temperatura totalmente automático, pode ajustar a temperatura desejada facilmente, ao passo que o controlo automático integrado a mantém. O dispositivo vem da série ECO da Royal Catering, tendo uma excelente relação preço / desempenho e sendo, por isso, muito eficiente em termos de energia e de custo. A fritadeira elétrica tem dois recipientes onde fritar com uma capacidade de 10 litros cada. A Royal Catering produziu o modelo RCEF-10DY-ECO de acordo com o princípio das zonas frias, segundo o qual a gordura é aquecida com elementos de aquecimento que se encontram um pouco acima do fundo do recipiente da fritadeira, mas ainda dentro da gordura. Por este princípio, tanto o aparelho como a gordura aquecem muito mais depressa, enquanto que a comida fica sempre crocante e dourada, uma vez que é impossível queimá-la na zona fria. Ideal para restaurantes e para bancas de fast-food Zona fria evita a queima de restos de produtos alimentares sob o elemento de aquecimento Capacidade de 2 x 10 litros Tempo de aquecimento reduzido e preparação rápida. 100% aço inoxidável Termóstato regulável até 200 °C 2 luzes indicação de energia e aquecimento Fácil de limpar graças ao recipiente removível