A marca Royal Catering desenvolveu, com a fritadeira elétrica RCEF-10EY-ECO, um dispositivo profissional de alta fiabilidade, que se adequa tanto a cozinhas profissionais como a estabelecimentos de fast food e snack-bars. A fritadeira é feita de aço inoxidável resistente e durável, e dispõe de um sensor de temperatura com uma produção de 3200 watts. Uma vez alcançada a temperatura ideal, o termóstato mantém-na constante graças ao sistema automomático de controlo da temperatura. Este aparelho pertence à serie ECO da Royal Catering, a qual oferece uma gama de produtos muito eficientes em termos energéticos e uma ótima relação qualidade-preço. A fritadeira elétrica possui uma cuba interior com uma capacidade de 10 litros. A Royal Catering desenvolveu o modelo RCEF-10EY-ECO segundo o príncipio das zonas frias, que consiste em integrar o elemento de aquecimento a uma certa distância do fundo a cuba. Isto permite que o óleo aqueça mais rapidamente e, ao mesmo tempo, que o alimento a fritar fique estaladiço e douradinho. De igual forma evita-se que os restos de comida se queimem e o óleo aquira sabor a queimado. ideal para o setor da restauração e takeaway, fast food, etc A zona fria situado por baixo do elemento de aquecimento evita que os restos de comida se queimem Capacidade max. de óleo é de 10 litros Aquecimento rápido 100% aço inoxidável Termóstato regulável até 200 ° C 2 luzes de controlo para energia e aquecimento Fácil de limpeza através da cuba de fritura removível